Führungen und Gastronomieangebot
Tauchen Sie ein in die Welt der Höhlenreifung und lassen Sie sich die Käsereifung in der Höhle Kaltbach aus erster Hand erklären. Die Führung dauert ca. 1 Stunde. Nach der Führung heissen wir Sie herzlich im Aufenthaltsraum willkommen, wo wir Sie mit unseren Käsespezialitäten verwöhnen.
Schlemmen und Geniessen nach der Führung
Sämtliche Preise verstehen sich pro Person und sind inklusive Höhlenführung.
KALTBACH Gourmet-Käseapéro
Reichhaltige Käseauswahl begleitet von diversen saisonalen Garnituren
Dazu servieren wir Ihnen eine schmackhafte Brotauswahl und die feine KALTBACH
Birnenpaste, die Feigenpaste und den Trüffelhonig.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser und saisonal Orangensaft oder frischgepresster Most
CHF 26.–
Käsebuffet KALTBACH Spezial – direkt ab unserem Original „Chäschessi“
Reichhaltiges Käsebuffet mit diversen schmackhaften Begleitern wie zum Beispiel:
Frische Früchte nach Saison, Nüsse, Dörrfrüchte, getrocknete Tomaten, gefüllte Oliven und
Paprika, KALTBACH Birnenpaste, Feigenpaste sowie Trüffelhonig.
Dazu servieren wir Ihnen in der Schale gekochte Kartoffeln mit Sauerrahm und eine köstliche
Brotauswahl; à discrétion ab Buffet.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl
CHF 36.–
Fonduespezialität
Das Original KALTBACH Fondue für Sie fertig zubereitet und im Caquelon serviert.
Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich verwöhnen.
Im Preis inbegriffen sind: Cremig schmelzendes Fondue, Brot in mundgerechten Stücken, Knutwiler Mineralwasser, 2 cl Kirsch, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 36.-
Fonduevariation:
Auf Wunsch servieren wir Ihnen diverse schmackhafte Beilagen zu Ihrem Wunschfondue, zum Beispiel:
Pfirsich, Ananas, Pilze, geschwellte Kartoffeln in mundgerechten Stücken
Aufpreis pro Person CHF 5.–
Raclettespezialitäten
Raclette „Traditionell“
KALTBACH Raclettekäse; frisch abgestrichen, am Tisch serviert.
Im Preis inbegriffen sind: KALTBACH Raclettekäse, geschwellte Kartoffeln, Cornichons, Silberzwiebeln, Maiskölbchen, Früchte à discrétion.
Getränke: Knutwiler Mineralwasser, Kaffee oder Tee nach Wahl.
CHF 36.–
Desserts
Runden Sie Ihren Anlass mit einem feinen Dessert ab.
Emmi Ice Torte in den Aromen: Nougatine und Romanoff CHF 8.00/Pers.
Emmi Ice Kiss Caramello CHF 8.00/Pers.
Emmi Ice Cake Cassata (auf Vorbestellung) CHF 8.00/Pers.
Emmi Vanilleglace mit Meringues und Rahm (auf Vorbestellung) CHF 9.00/Pers.
Weitere Desserts auf Anfrage und Vorbestellung
Weine
Weissweine - 7dl / 5dl:
Weinempfehlung Conviva Cuvée blance Fr. 36.00 / Fr. 24.00
Silhouette blance Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Petite Arvine Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Heida Belle Vallée Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Rotweine - 7dl / 5dl:
Weinempfehlung Conviva rouge Fr. 36.00 / Fr. 24.00
Silhouette rouge Fr. 38.00 / 7dl Flasche
Cornalin Fr. 42.00 / 7dl Flasche
Weinempfehlung Conviva und Silhouette im Offenausschank 1 dl erhältlich.
Preisänderungen vorbehalten, alle Preise inkl. 8.1% MwSt.
