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KALTBACH Raclette
Description de produit
L’affinage de cette spécialité suisse était un réel défi pour nous. L’arôme de KALTBACH Raclette est particulièrement intense grâce à la maturation en grotte, une étape qui donne à ce mets national sa saveur si spéciale.
Highlights
- AFFINÉ 5 MOIS
- UNE TEXTURE FONDANTE
- UN ARÔME INTENSE
KALTBACH Raclette, affiné en grotte: Fromage suisse à pâte mi-dure fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé. 45% min. de matière grasse dans l’extrait sec. Sans lactose.
Énergie | 1441 kJ (347 kcal) |
Matières grasses | 27.0g |
dont acides gras saturés | 16.0g |
Glucides | < 0.1g |
dont sucres | < 0.1g |
Protéines | 25.0g |
Sel | 2.0g |