Le Gruyère AOP KALTBACH
Description de produit
Mentionné pour la première fois dans des archives de 1115, ce classique est profondément ancré dans la culture gastronomique suisse. Après un affinage en grotte, la saveur de KALTBACH Le Gruyère AOP arrive à pleine maturité, assurant une belle longueur en bouche et une apparence presque aussi parfaite que son goût, avec une patine satinée.
Highlights
- Affiné douze mois
- Plusieurs fois primé aux «World Cheese Awards»
- Le fromage préféré des Suisses
Le Gruyère AOP KALTBACH, affiné en grotte: Fromage suisse à pâte dure, gras, à base de lait cru, au moins 49 % de matières grasses dans la matière sèche. Sans lactose.
| Énergie | 1660 kJ (400 kcal) |
| Matières grasses | 32.0g |
| dont acides gras saturés | 19.0g |
| Glucides | < 0.1g |
| dont sucres | < 0.1g |
| Protéines | 27.0g |
| Sel | 1.5g |
Informations complémentaires
